- Phh
- Aromas de Humo
Aromas de Humo
Una amplia gama de soluciones según la aplicación o el resulatdo buscado
Aromas de humo concentrados para salmueras
Características
Estos sabores de humo concentrados están diseñados específicamente para adición en salmueras. Estan disponibles en una amplia variedad de perfiles de sabor sin aportar color.
- Aplicaciones de inyección o masaje
- Excelentes propiedades antioxidantes.
- Aporte de sabor sin color
- También en base a aceite
Muy buena solubilidad, especialmente para inyección
Humos para inmersión o ducha
Características
Especialmente aconsejados para aplicaciones en superfície, ya sea en hornos en contínuo como inmersiones y secados posteriores.
El abanico de posibilidades y perfiles es el más amplio del mercado
Humos en base a polvo
Características
Los humos en base polvo son perfectos para snacks, salsas y emulsiones cárnicas tanto por su sabor como por la mejora de vida útil.
Desde notas más ahumadas a toques más dulces; la gran variedad de opciones permite encontrar el acabado más óptimo para cada producto.
- En base a distintas maderas
- Alta concentración para mezclas
- GMO free
- Perfiles característicos
Amplia variedad de sabores sin aportar color
Productos destacados
-
Allflex Standard (S)
Allflex Standard (S) -
Qué es el Humo Purificado o Humo limpio?
Qué es el Humo Purificado o Humo limpio? -
Prolan Viscofan BTM
Prolan Viscofan BTM -
Propac Paper
Propac Paper